cipolle

Come hai potuto notare, noi di Succulento utilizziamo solo le migliori materie prime, o le migliori cipolle, in questo caso: la protagonista di questa preparazione è la cipolla di Giarratana, la regina delle cipolle. Come dici? Non sai di che cosa stiamo parlando? Beh, fortunatamente ti trovi nel posto giusto per poter assaggiare questa prelibatezza culinaria che, effettivamente, in pochi conoscono. Devi sapere che è completamente diversa da una classica cipolla, è verosimilmente tutto l’opposto: • è grande, anzi, grandissima! Può arrivare a pesare oltre tre chili; • incredibilmente dolce; • tenera, polposa e succosa; • estremamente versatile: è ottima in qualsiasi modo tu la voglia preparare Noi abbiamo voluto fare di più: oltre a rispettare le proprietà di questo particolare ortaggio, abbiamo esaltato il suo gusto caramellandolo ed aggiungendo il pepe Timut. Ma perché proprio questa tipologia di pepe? Non l’ho mai sentita nominare… Perché è speciale: speziato, dal sapore deciso che ricorda gli agrumi: dona quel qualcosa in più, quell’unicità che stavamo cercando ma che non riuscivamo a trovare. Che dire! Non ti resta che provarla e dirci cosa ne pensi: ci teniamo tantissimo.