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Cipolline al vino rosso

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Le cipolline borettane sono una varietà di ortaggio molto nota e apprezzata per il suo unico e inconfondibile gusto.

Facilmente riconoscibile per la sua classica forma schiacciata, questa cipolla di piccole dimensioni è particolarmente apprezzata per il suo tipico gusto acidulo, intenso e al contempo dolce.
La cipollina borettana rappresenta una vera e propria eccellenza gastronomica nella tradizione culinaria italiana.
Lo ZUCCHERO DI CANNA che utilizziamo è uno zucchero biologico grezzo ottenuto direttamente dal succo estratto dalla canna mediante operazioni artigianali, senza ricorrere all’utilizzo di sostanze e trattamenti chimici.
L’ACETO DI VINO ROSSO e il VINO ROSSO sono stati selezionati nella zona del Lugana.

Categoria:

Descrizione

ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Le cipolline cuociono in un mix di vino, aceto, zucchero e sale. Sono ottime come contorno o come antipasto, ma si possono abbinare anche a formaggi stagionati o salumi.
INGREDIENTI
Cipolline borettane.

LIQUIDO DI GOVERNO
Aceto vino rosso, vino rosso, zucchero di canna, sale, buccia d’arancia, olio di semi di girasole alto oleico, olio extravergine d’oliva.

PESO NETTO 250g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
VALORE ENERGETICO kcal 67 / kj 281
GRASSI / DI CUI SATURI 0,1 g  / 0 g
CARBOIDRATI / DI CUI ZUCCHERI 8,4 g  / 7,6 g
PROTEINE 1,2 g
SALE 20,1 g

Informazioni aggiuntive

Peso 0.45 kg

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