Le Puntarelle all’olio Extravergine

Be the first to leave a review.

7,00€

Acquista ora

La parte più tenera e pregiata della cicoria cimata dà origine alle puntarelle: croccanti e corpose, dolci ed acidule al contempo, ottime sole o in accompagnamento ad un qualsiasi piatto.

Le provi una volta ed esclami: ma perché non le ho mai provate prima? Ed io che pensavo fossero amare…

Scoprirai con grande piacere che, invece, le puntarelle sono un valido alleato nella preparazione di numerose ricette, dando quel tocco di sfiziosità che appunto mancava.

Le Puntarelle all’olio Extravergine

Be the first to leave a review.

7,00€

Acquista ora

La parte più tenera e pregiata della cicoria cimata dà origine alle puntarelle: croccanti e corpose, dolci ed acidule al contempo, ottime sole o in accompagnamento ad un qualsiasi piatto.

Le provi una volta ed esclami: ma perché non le ho mai provate prima? Ed io che pensavo fossero amare…

Scoprirai con grande piacere che, invece, le puntarelle sono un valido alleato nella preparazione di numerose ricette, dando quel tocco di sfiziosità che appunto mancava.

Le Puntarelle all’olio Extravergine

Be the first to leave a review.

7,00€

Acquista ora

La parte più tenera e pregiata della cicoria cimata dà origine alle puntarelle: croccanti e corpose, dolci ed acidule al contempo, ottime sole o in accompagnamento ad un qualsiasi piatto.

Le provi una volta ed esclami: ma perché non le ho mai provate prima? Ed io che pensavo fossero amare…

Scoprirai con grande piacere che, invece, le puntarelle sono un valido alleato nella preparazione di numerose ricette, dando quel tocco di sfiziosità che appunto mancava.

INGREDIENTI
Puntarelle di cicoria cimata

LIQUIDO DI GOVERNO
Olio d’oliva extravergine, olio di semi di girasole, aceto di vino bianco (solfiti), vino bianco (solfiti), pepe, sale, zucchero, alloro, ginepro

COME UTILIZZARLE
• in abbinamento a salumi, formaggi, crostini
• in abbinamento a prodotti delicati quali gamberi e salmone
• in insalata, nelle torte salate, sulla pizza
• come contorno, in particolare alle carni bianche

PESO NETTO 250g

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
VALORE ENERGETICO kcal 32 / kj 134
GRASSI / DI CUI SATURI 0,5 g / 0,1 g
CARBOIDRATI / DI CUI ZUCCHERI 4,7 g / 0,8 g
PROTEINE 1,7 g
SALE 2,5 g

 

Le puntarelle sott’olio sono una tipica preparazione delle cime delle cicorie, ovvero i germogli che si formano nella parte interna del cespo della cicoria “catalogna”, leggermente sbollentate in acqua e aceto, per essere poi condite con olio extravergine di oliva.
Dal gusto unico e irresistibile, sono il frutto della tradizione pugliese, conservate in modo da portare in tavola tutto il sapore di questa terra.

Appaga la tua curiosità!
Aggiungi alla tua spesa altre eccellenze Succulente:

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Le Puntarelle all’olio Extravergine”