| Description | Il pomodoro Piccadilly è una tipologia di pomodoro di origine campane, dal colore rosso intenso e brillante coltivato soprattutto nella zona del Vesuvio, in un territorio ricco di varie tipologie di terreno e condizioni climatiche. I pomodori Piccadilly semi-dry confit sono ottenuti dai migliori pomodori raccolti nel momento ideale della loro maturazione, lavorati artigianalmente e pelati a mano. La lavorazione confit indica una tecnica antica di conservazione tramite essicazione a bassa temperatura e questo permette di conservare ed esaltare il sapore dei pomodori che, conservati in olio extravergine d’oliva, raggiungono il perfetto equilibrio tra sapidità e dolcezza. Questa lavorazione permette anche di preservare le proprietà nutrizionali del pomodoro, ricco di licopene, antiossidante naturale che neutralizza i radicali liberi. | I nostri datterini confit sono deliziosi pomodorini bio, coltivati in Sicilia dall’azienda agricola La Collina BIO e pelati a mano dai nostri cuochi.
Questi pomodorini vengono “caramellati” in essiccatore con ERBE AROMATICHE per 18 ore a 40°C, in modo da preservare al meglio tutte le caratteristiche dell’ortaggio e concentrare al massimo i suoi sapori.
I nostri datterini sono un’esplosione di sapore, una gioia per le papille gustative. Il gusto caramellato, abbinato agli aromi naturali, li rende sapidi e dolci al contempo.
Si tratta di un prodotto particolarmente versatile, poiché può essere gustato da solo, come finger food, come snack, come condimento di una pizza gourmet o di un piatto di pasta.
DATTERINO SEMI-DRY CONFIT:
un ingrediente raffinato che ha bisogno solo della tua creatività! | |
| Content | INGREDIENTI
Pomodoro Piccadilly 78%, Olio di Semi di Girasole 15%, Olio Extravergine d’Oliva 5%, Basilico, Zucchero, Sale.
ABBINAMENTI CONSIGLIATI
Il pomodoro Piccadilly semi-dry confit è molto apprezzato in cucina ed è molto versatile, ingrediente principe della cucina italiana, può essere così presente sulla nostra tavola tutto l’anno. Ideale per un finger food, una bruschetta, una pizza gourmet o come condimento per la pasta, per un contorno sfizioso, ottimo per accompagnare formaggi, arricchire insalate o per dare un tocco vivace a panini o hamburger…
PESO NETTO 250g – SGOCCIOLATO 200g
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
| VALORE ENERGETICO |
kcal 85 / kj 359 |
| GRASSI / DI CUI SATURI |
1.1 g / 0.2 g |
| CARBOIDRATI / DI CUI ZUCCHERI |
18 g / 15 g |
| PROTEINE |
0.5 g |
| SALE |
2.8 g |
| INGREDIENTI
Pomodoro datterino, sale, zucchero, basilico, timo, origano.
PESO NETTO 140g
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g |
| VALORE ENERGETICO |
kcal 321 / kj 1325 |
| GRASSI / DI CUI SATURI |
31 g / 4,5 g |
| CARBOIDRATI / DI CUI ZUCCHERI |
8,4 g / 0,1 g |
| PROTEINE |
1,8 g |
| SALE |
4,3 g |
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