GIARDINIERA Agrumata

La particolarità di questa giardiniera è la presenza del MIELE DI ZAGARA e dell’ARANCIA SICILIANA BIO, coltivata dall’azienda LA COLLINA nella zona di Laniti (Siracusa).

L’AGRUMATA al palato risulta particolarmente piacevole e amabile, grazie soprattutto alla presenza dell’arancia, che dona alla giardiniera un sapore delicato con una spiccata nota agrumata.
Il liquido di governo all’occhio non risulta limpido proprio per la presenza del miele, che è un prodotto “vivo”, ricco di biomolecole come gli enzimi e le vitamine.
Il SALE proviene da una SALINA PROTETTA del trapanese. Il metodo tradizionale di raccolta a mano senza operare alcun trattamento chimico permette di mantenere intatte tutte le preziose caratteristiche della materia prima.

La nostra giardiniera viene cotta e conservata direttamente nel suo liquido di governo ed è composta da OTTO DIVERSE TIPOLOGIE DI VERDURE, selezionate appositamente per noi dall’azienda agricola Agriter di Offlaga e lavorate nelle nostre cucine in giornata.