10,90€
Un classico della tradizione gastronomica italiana. Una gustosa preparazione di verdure cotte nell’aceto di Lugana Barricato e conservata in olio.
La particolarità di questa giardiniera è il sapore deciso e acetico ma non pungente dato dall’ACETO DI LUGANA, invecchiato in barrique e reso più amabile dalla conservazione in olio.
L’olio di conservazione è un mix di OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTO OLEICO e OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA del Garda.
La nostra giardiniera è composta da 9 DIVERSE TIPOLOGIE DI VERDURE, selezionate appositamente per noi dall’azienda agricola Agriter di Offlaga e lavorate nelle nostre cucine in giornata.
INGREDIENTI
Cavolfiore, carote, zucchine, cipolline, scalogno, peperone rosso, peperone giallo, finocchi, sedano.
LIQUIDO DI GOVERNO
Vino bianco, aceto di vino bianco, sale, zucchero bianco, foglie d’alloro.
PESO NETTO 550g
| VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g | |
| VALORE ENERGETICO | kcal 61 / kj 258 |
| GRASSI / DI CUI SATURI | 6,5 g / 0,9 g |
| CARBOIDRATI / DI CUI ZUCCHERI | 14 g / 8 g |
| PROTEINE | 1,5 g |
| FIBRE | 2 g |
| SALE | 0,71 g |
| Peso | 0.83 kg |
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